Papaya Disidratata Bio e Vegan

Descrizione

La papaya è il frutto dell’albero subtropicale Carica Papaya, originario probabilmente del Messico, ma diffusosi rapidamente in tutti quei Paesi che presentano le giuste condizioni climatiche, tanto da divenire una vera colonna portante delle economie di molti Stati, come ad esempio le Filippine.

Ad un gusto molto dolce e piacevole, simile all’albicocca o al melone, si aggiungono tanti principi attivi che rendono la papaya interessante e un alimento che non dovrebbe mancare nella quotidiana alimentazione. La papaya disidratata CiboCrudo rende possibile il suo consumo giornalmente, grazie anche alla sua indiscussa versatilità. In Thailandia una ricetta in particolare ha superato i confini nazionali trasformandosi in una vera e propria specialità inserita nei menu dagli chef di tutto il mondo: è l’insalata di papaya Som Tam.

Questa papaya viene essiccata a partire dai frutti migliori, coltivati in agricoltura biologica, raccolti a mano ed essiccati al sole, senza un’esposizione diretta e continuativa. È grazie a questo tipo di lavorazione che la papaya disidratata, alla quale non vengono aggiunti altri zuccheri se non quelli naturali della frutta stessa, possiede valori nutrizionali superiori a quelli del frutto fresco.

Come si Usa

Ottimo snack, deliziose per originali ricette agrodolci, puoi usare questa Papaya Essiccata nei tuoi smoothies, frullati, per preparare kefir d’acqua, dolcetti crudisti oppure nei dolci come strudel, muffins e torte.